Recherche - Catalogue | Bibliothèque de Chalon sur Saône

user Se connecter

Recherche avancée

VILLE DE CHALON-SUR-SAONE

Résultat(s) de recherche (4)

couverture du document

LivreDisponible

Physiologie du goût

Auteurs :

Brillat-Savarin, Jean Anthelme Auteur du texte

This, Hervé Préfacier

Editeur :

Année de parution :

2017

Disponible

couverture du document

LivreDisponible

La sagesse du chimiste

Auteurs :

This, Hervé Auteur du texte

Editeur :

l'Oeil neuf éd.

Année de parution :

2009

Disponible

couverture du document

LivreDisponible

Les précisions culinaires

Cours de gastronomie moléculaire

Tome :

2

Auteurs :

This, Hervé Auteur du texte

Editeur :

Année de parution :

2010

Disponible

couverture du document

LivreDisponible

Science, technologie, technique culinaires, quelles relations ?

Cours de gastronomie moléculaire

Tome :

1

Auteurs :

This, Hervé Auteur du texte

Editeur :

Année de parution :

2009

Disponible

AFFINER