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La transmission au coeur de ma cuisine
La transmission au coeur de ma cuisine
60 recettes du restaurant à la maison
Luzin Bouthillier, Hélène Auteur du texte
Toinard, Philippe (1969-....) Auteur du texte
Giacobetti, Sandrine Auteur du texte
Amiel, Jean-Claude Photographe
Editeur :
Année de parution :
2021
1 vol. (408 p.) : illustrations en couleur : 29 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires FR 5603/B
Une présentation de la cuisine d'Eric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne. ©Electre 2023