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Hommage au potager
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Hommage au potager
Recettes de Chefs cuisiniers et peintures de légumes
Ruiz, Jean-Paul (1954-....) Auteur du texte
Guéhenneux, Lise Auteur du texte
Ruiz, Dom (1950-....) Préfacier
Editeur :
Année de parution :
2000
139 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Exclu du prêt Fonds patrimonial Bibliothèque Adultes Réserve FB in-8 9
Artiste plasticien, J.-P. Ruiz a demandé à 30 grands chefs une recette originale à base de légumes. Puis, il a inventé la peinture de légumes et réalisé 30 toiles qui montrent les légumes utilisés dans chaque recette sous forme de bandes juxtaposées, rigoureusement proportionnelles à la quantité de légumes de la recette.