Hommage au potager
Recettes de Chefs cuisiniers et peintures de légumes
139 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 24 cm
Exclu du prêt Fonds patrimonial Bibliothèque Adultes Réserve FB in-8 9
Artiste plasticien, J.-P. Ruiz a demandé à 30 grands chefs une recette originale à base de légumes. Puis, il a inventé la peinture de légumes et réalisé 30 toiles qui montrent les légumes utilisés dans chaque recette sous forme de bandes juxtaposées, rigoureusement proportionnelles à la quantité de légumes de la recette.