Guide pratique du vin bio

Viticulture biologique

Vinification

Guide pratique du vin bio

réussir sa conversion en bio

Natoli, Jean (1957-....) Auteur du texte

Editeur :

Dunod

Année de parution :

2013

1 vol. (IX-219 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.2 VIN

Ce guide décrit les étapes comme la vinification, l'analyse oenologique ou les aspects réglementaires et donne des clés pour passer à la production biologique. ©Electre 2014