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Natoli, Jean (1957-....)
Auteur du texte
Editeur :
Dunod
Année de parution :
2013
1 vol. (IX-219 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
Disponibilité
Support
Médiathèque
Localisation
Cote
Disponible
Livre
Bibliothèque Adultes
Chapelle - Espace Documentaires
641.2 VIN
Ce guide décrit les étapes comme la vinification, l'analyse oenologique ou les aspects réglementaires et donne des clés pour passer à la production biologique. ©Electre 2014