Cuisine créole

Bianquis, Laurent Auteur du texte

Fénot, Éric Illustrateur

Editeur :

Hachette pratique

Collection :

; Cuisine

Cuisine

Année de parution :

2006

1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Magasin 7 641.5 BIA

Trente recettes issues du répertoire culinaire traditionnel créole : boudin de pommes, acras de cervelles, soupe au giraumon, crabes farcis, gratin de morue, poulet créole à la noix de coco, etc.