Mots et mets
Mots et mets
abécédaire gourmand et littéraire
Guérard, Michel (1933-....) Auteur
Lang, Jack (1939-....) Préfacier, etc.
Trouillard, Guillaume (1980-....) Illustrateur
Editeur :
Année de parution :
2017
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 GUE
L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine. ƯElectre 2017