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un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Brusset, Christophe (1971?-....)
Auteur du texte
Editeur :
Flammarion
Collection :
Flammarion document
Année de parution :
2015
1 vol. (265 p.) : 22 cm
Disponibilité
Support
Médiathèque
Localisation
Cote
Disponible
Livre
Bibliothèque Adultes
Chapelle - Espace Documentaires
641.5 BRU
Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. ©Electre 2016