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Sauces
Sauces
chutneys & marinades
Feller, Thomas (1973-....) Auteur du texte
Princet, Aline Illustrateur
Editeur :
Année de parution :
2012
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
En prêt Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 FEL
85 recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos pas à pas et des astuces de conservation.