101 saveurs d'Italie

101 saveurs d'Italie

pasta, olio, vino e tutti quanti !

Hassler, Isabelle Auteur du texte

Editeur :

Dunod

Année de parution :

2015

1 vol. ( 223 p.) : ill. en coul. : 20 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.59 ITA

Présentation des produits régionaux emblématiques de la cuisine italienne et de leur histoire : truffe blanche du Piémont, parmesan d'Emilie-Romagne, jambon de San Daniele, etc. ©Electre 2016