Encore carnivores demain ?

Encore carnivores demain ?

quand manger de la viande pose question au quotidien

Néron de Surgy, Olivier Auteur du texte

Porcher, Jocelyne (1956-....) Collaborateur

Légasse, Périco (1959-....) Préfacier, etc.

Editeur :

Éditions Quae

Année de parution :

2017

1 vol. (183 p.) : 22 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 SUR

Cet essai expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication animale est la source. Il permet de mieux se repérer dans les différents discours sur l'élevage et esquisse des scénarios de changement dans l'alimentation et dans la relation de l'homme avec les animaux. ƯElectre 2017