La cuisine bourguignonne
260 recettes traditionnelles
1 vol. (215 p.) : illustrations en noir et en couleur : 23 x 16 cm
Disponible Livre Bibliothèques de quartier Magasin 7 641.594 44 MAR
Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.594 44 MAR
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5296
260 recettes traditionnelles de la Côte-d'Or, de Saône-et-Loire, de la Bresse bourguignonne ou de la Nièvre, de l'entrée au dessert : escargots de Bourgogne, oeufs en meurette, pâté de queue de boeuf, coq au vin, tarte aux pommes, entremets à la mirabelle, etc.