Vins, vignes & gastronomie bourguignonne selon Gaston Roupnel [Texte imprimé] / [textes rassemblés et commentés par] Philip Whalen
Vins, vignes & gastronomie bourguignonne selon Gaston Roupnel [Texte imprimé] / [textes rassemblés et commentés par] Philip Whalen
Roupnel, Gaston (1871-1946) Auteur du texte
Whalen, Philip (1959-....) éditeur scientifique
Bazin, Jean-François (1942-....) Préfacier
Editeur :
Année de parution :
2007
1 vol. (125 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5200
L'ouvrage est consacré au terroir bourguignon, aux traditions, au vin et à la gastronomie. Il se compose notamment d'extraits de textes de G. Roupnel, présentés et commentés par P. Whalen.