Graines & fruits

Graines & fruits

une histoire botanique, poétique et gourmande

Grundmann, Emmanuelle (1973-....) Auteur du texte

Hazan, Muriel (1976-....) Illustrateur

Editeur :

Rouergue

Année de parution :

2012

1 vol. (251 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 581.467 GRU GF

Histoire, identification et utilisation des graines, noix et fruits en un tour du monde illustrant la biodiversité et les stratégies de l'homme pour se les approprier. Offrant principes actifs, vertus culinaires ou beauté esthétique, elles sont importantes dans toutes les civilisations.