L'atelier bio

ingrédients, recettes et savoir-faire

Editeur :

la Plage

Année de parution :

2014

1 vol. (323 p.) : illustrations en couleur : 26 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.56 VEG

La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.