Mots et mets

abécédaire gourmand et littéraire

Guérard, Michel (1933-....) Auteur

Lang, Jack (1939-....) Préfacier, etc.

Trouillard, Guillaume (1980-....) Illustrateur

Editeur :

Seuil

Année de parution :

2017

1 vol. (144 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 17 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 GUE

L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine. ƯElectre 2017