Japon gourmand

voyage culinaire au pays du Soleil-Levant

Kié, Laure Auteur du texte

Kié, Laure , Auteur

Castaing, Cyril (1973-....) Illustrateur , Photographe

Hauser, Patrice (1970-....) Illustrateur , Photographe

Kishi, Haruna Illustrateur

Editeur :

Mango

Année de parution :

2019

1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 32 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.59 JAP GF

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ƯElectre 2020