Cuisine du terroir à Dijon

Cuisine du terroir à Dijon

Derbord, Stephane Auteur du texte

Editeur :

Pavic

Collection :

Cuisine du terroir

Année de parution :

2003

78 p. : ill., couv. ill. en coul. : 13 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 4405

S. Derbord, restaurateur à Dijon, propose des recettes entre tradition et innovation et emploie des produits régionaux : viande de charolais, fraise, pain d'épice, époisse, vins de Bourgogne, etc.