Ces plantes que l'on mange

Ces plantes que l'on mange

Pelt, Jean-Marie (1933-2015) Auteur du texte

White, Rob (1964-....) Illustrateur

Editeur :

Chêne

Année de parution :

2006

1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 35 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 2 M 641 PELT

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.