1 vol. (pagination multiple [ca 270] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
DisponibilitéSupportMédiathèqueLocalisationCote
DisponibleLivreBibliothèques de quartierMagasin 7641.815 BLA
Présentation de 80 recettes illustrées pas à pas, pour maîtriser lart du pain et de la viennoiserie. Au menu notamment : sacristains, fougasse romarin et origan, pain fromage et herbes, roulés noix-cannelle, croissants aux amandes, cônes choco-noisettes, petits pains aux figues, chaussons à la rhubarbe, sablés lunettes, pains à burger ou encore oranais.