Soupes du marché

Editeur :

Prat

Année de parution :

2011

1 vol. (176 p.) : illustrations en couleur : 26 x 16 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Magasin 7 641.81 BEL

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.81 BEL

Classées par ingrédient principal, plus de 100 recettes de soupes chaudes et froides, quotidiennes et festives, moulinées, rustiques, des régions françaises et d'autres pays. Au menu notamment : velouté de carottes au safran et à la coriandre, bouillabaisse facile, crème de brocolis aux amandes, soupe de poulet épicée au lait de coco, velouté glacé à l'avocat. Avec des idées d'accompagnement.