Miel

Skadow, Ulrike Auteur du texte

Leser, Nicolas Illustrateur

Editeur :

Solar

Collection :

Variations gourmandes

Année de parution :

2004

62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.38 SKA

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Point lecture Stade 641.38 SKA

Au-delà de son incomparable saveur sucrée, le miel a su séduire grâce à ses nombreux bienfaits : vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. La diversité des miels existants (miel de tilleul ou de lavande, de forêt ou de montagne...) permet une grande variété de recettes. Ce livre en présente une trentaine : tajine d'agneau au miel, carpaccio de sardines au miel et au citron, etc.