Les basiques cuisine asiatique

Vassallo, Jody Auteur du texte

Bozzard-Hill, Clive Illustrateur

Editeur :

Marabout

Collection :

Mon cours de cuisine

Année de parution :

2008

1 vol. ( pagination multiple [ca 250] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Point lecture Paix 641.5 VAS

Des recettes chinoises, thaïes, vietnamiennes, japonaises et indonésiennes d'entrées de plats et de desserts, pour préparer des rouleaux de printemps, du canard à la pékinoise, du nasi goreng, une tempura de légumes, du riz noir gluant, etc.