Le chocolat

Ledu, Stéphanie (1966-....) Auteur du texte

Balicevic, Didier (1974-....) Illustrateur

Editeur :

Milan jeunesse

Collection :

Mes p'tits docs

Année de parution :

2010

1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

En prêt Livre Bibliothèque Jeunesse Espace enfants 641.3 LED

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.337 LED

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Point lecture Stade 641.337 LED

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.