La |cuisine espagnole

Laroutis, Denise Auteur du texte

Editeur :

A. Michel

Collection :

De mère en fille

Année de parution :

2005

1 vol. (221 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.594 6 LAR

Présente la richesse du patrimoine culinaire espagnol à travers 160 recettes issues des différentes régions du pays, classées en tapas, soupes, salades, plats et desserts : empanadillas, ajoblanco, cocido, menestra... Avec des informations sur l'origine de la recette, des trucs et astuces pour se simplifier la vie mais qui ne dénaturent pas la recette, des variantes.