Cheffe rebelle

Née sous X en 1965, adoptée, l'auteure décide à 21 ans de partir à San Francisco pour travailler dans la restauration. C'est le début d'une ascension fulgurante qui la conduit à être élue meilleure cheffe du monde en 2016 puis à devenir la première femme aux Etats-Unis à décrocher trois étoiles au guide Michelin. Elle raconte son parcours professionnel et intime, de l'enfance à la consécration. ©Electre 2023