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Bernard Loiseau, mon mari
Bernard Loiseau, mon mari
Loiseau, Dominique (1953-....) Auteur du texte
Basseporte, Gérald (1942-....) Collaborateur
Editeur :
Année de parution :
2003
369 p. : couv. ill. en coul. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 92 LOI
La femme du grand chef français retrace l'exceptionnelle trajectoire de son mari, aventurier des saveurs et travailleur acharné. Elle rend hommage au petit marmiton auquel Troisgros ne prédisait aucun avenir dans la profession, devenu le patron du prestigieux Relais et Châteaux, La Côte d'Or.