Mans, Le

Le Mans est une ville de l’ouest de la France, située dans la région Pays de la Loire . C’est la préfecture du département de la Sarthe . Elle est au confluent des rivières Sarthe et Huisne. Le Mans se trouve au centre d’une région traditionnelle d’agriculture et d’élevage. Les rillettes (morceaux de viande de porc confits dans leur graisse) en sont la spécialité la plus connue. À la croisée de plusieurs routes reliant Paris à la Bretagne, et la Normandie à la Touraine et à l’Anjou, la ville est depuis...