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Harmoniser les mets et les vins
Harmoniser les mets et les vins
formation des élèves des établissements d'enseignement hôtelier
Centre régional de documentation pédagogique( ; Dijon) Auteur du texte
Euvrard, Robert Directeur de publication
Fonquernie, Joseph Directeur de publication
Editeur :
Année de parution :
1988
95 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 3999