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Histoire de la cuisine et des cuisiniers
Histoire de la cuisine et des cuisiniers
techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
Neirinck, Edmond Auteur du texte
Poulain, Jean-Pierre Auteur du texte
Robuchon, Joël Préfacier, etc.
Editeur :
Année de parution :
1992
142 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 1 M 641 NEIR